10 、特色要加油入。惹味糖适量 、菜葱盖上锅盖 ，油煎
夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色不用再另放盐。惹味准备好材料。菜葱焖至汁稍干即可关火。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝炒均后 。特色小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
5 、菜葱
6、油煎葱头适量 、生葱头切丝备用。如果是偏瘦的排骨，排骨煎出油后 ，
8、排骨洗净斩件备用。
4 、出油太少 ，加入葱头丝炒香 。油适量
做法 ：
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2 、
9 、
7 、不入油放入排骨大火快煎。排骨爆香出油后 ，
材料 ：排骨750克 、
3 、蚝油适量 、放白糖炒糖色 。烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，