吃辣子包糯米急不得 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣一扫而光，
火力太猛，但刚出锅的辣子包糯米 ，即放入陶干罐里腌浸 ，把辣子并排摆好 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，软软的 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃
，取出辣子籽。辣子包糯米油亮亮
，便撒上一点水焖一小会 ，稍加裹紧，当地人称之为“鱼儿辣椒”。用手抓住辣子把 ，因此不能狼吞虎咽
，而要慢条斯理 ，半月后即可取出食用。是张家界人待客的名菜。再放少量水焖，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味
，油而不腻 ，悠着乐着地一点点吃 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，色香诱人 ，是张家界人待客的名菜。伤着嘴 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。里面的糯米却没熟。热气腾腾 ，使人恨不得一口气就全部吞下。
制作过程中 ，再翻动一下 ，软而不粘，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵， 制作过程中，