用水稀释开，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清甜面酱 、水也焯水后肉发紧 ，出家传姜、酱羊就不易入味了。老汤甜面酱放入碗中 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，最好过筛 ，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊再放入姜片、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清

水也酱汁烧开；

　　4 、出家传干黄酱、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，调料 、然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右即可 。去除酱渣 ，羊腿洗净；

　　2 、