原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角红椒一个、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
3 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
盐1茶匙 、发紧时倒入姜片 、四季豆200克 、红辣椒切段 ，蚝油 各1汤匙 、锅中倒油 ，大蒜切片备用 。生抽 、生姜三片 、大蒜炒至出味 。花椒粒2克、4、再切成丁 ，蚝油 、盐翻炒均匀即可 。
2 、四季豆去除两头和筋 ，