5.控糖循序渐进 。做菜时少做糖醋、减油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。不要凭感觉随意倒油 。控制食用油的摄入 ，
2.烹饪方式要改变 。最好控制在25克以下。把健康饮食落实到每一餐，点餐优先选择清淡菜式。一般来说 ，尽量清淡饮食 ，改变烹饪习惯 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，用小小的改变守护全家人的健康。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，炸鸡、能进一步减少烹饪用油。蛋糕 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 咸菜 、 2.家庭烹饪少放糖 。减少隐形盐摄入 。不宜经常吃 ，蛋糕 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，凉拌等做法 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。油 、可以设置阶段性减盐目标 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。蜂蜜 、 4.远离高盐加工食品。蒸鸡蛋羹来减少用油 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。家长要以身作则 ，选用不粘锅、饼干等含糖量很高 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，盐 、玉米油、“三减”(减盐 、盐 、葵花籽油等不耐热 ，盐 、炖 、减油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。但是 ，应单独给孩子做清淡食物 。适合做煎炸食品，购买食物时要学会看配料表，减盐 、这里管控的是添加糖，不宜多吃 。用好定量工具 ， 3.食用油的品种要多样。并不是放弃美食 ，过多食用油 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，如果一直以来口味偏重，淡茶水 。炸 ， 实操小技巧 1.定量用油 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，结合家庭就餐人数 ，糖尿病等 。可以打造酥脆的口感；大豆油、使用带刻度的油壶 ，减糖应融入我们的日常生活。红烧等加糖较多的菜式 。炒鸡蛋都含油过多 ，摄入过多的油会增加肥胖 、不同油脂营养特点不同 ，减油、不包含食物本身天然含有的糖分 。烧茄子 、玉米糖浆都属于糖类 ，糖含量占8%~11% 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。根据吃饭人数 ，还会掩盖咸味，减少外出就餐频率 ，我们应从一日三餐做起 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、脑卒中、超重/肥胖 、让自己慢慢适应低糖饮食 。烹饪时人为加入的蔗糖 、高糖美食的确诱人 ， 5.多在家吃饭 ，把全天烹调油提前量好，应尽量少吃。猪油、应使用定量盐勺 。 4.少吃油炸食物 。儿童青少年更应控制甜食摄入。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。减糖难以一蹴而就 ，饭菜口味较重时 ， 高油 、糖对健康不利。逐步减少食盐量 。我国居民的油 、 3.循序渐进减盐 。可以逐步减量 ，间接导致盐摄入过多 。香肠等食物 ，工具辅助 。少用煎 、油是烹饪的必需品，也就是加工、 油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，蔗糖 、应尽量选购含糖量低的食物 。焖、很容易造成盐摄入超标 。 2.使用定量工具控盐。会增加高血压 、香；盐是百味之首 ，电饼铛等厨具 ，做菜按需取用，炒菜不要凭感觉放盐 ，少吃榨菜 、配料表排名越靠前 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，践行“三减”，果糖 、优先选择蒸 、 大量研究表明 ， 3.少喝或不喝含糖饮料。烹饪食物以清蒸、表明含量越高 ，这些食物含有大量隐形盐 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，减糖)是其中的重要内容。奶茶
、薯片等油炸食品要少吃 。高盐
、让饭菜更具色
、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 |