11 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季加少许盐；
12 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉蒜2瓣 、新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6 、法柳葱2截、末季加少许油，调味豆加少许盐 ，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃五柳菜也可自制，法柳辣椒均切碎；
做法 ：
1 、末季沥干水分；
3 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、迅速翻炒几下 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、2分钟后 ，可以用料汁提前腌制；
4 、小火炒至收汁 ，炒匀后，另起锅，小红辣椒2个 、
主料 ：四季豆200克、盛出待用；
10 、瘦肉分别切丁 ，干辣椒2个 、烧热后放入姜末；
4、如果喜欢肉末味道更足 ，盐少许 、加入料酒；
7、
水开后放入四季豆焯烫；2 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，采用罐装的较为方便；
3 、糖适量
准备 ：
四季豆 、翻炒均匀即可 。加少许油 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、再加入老抽；
8 、翻炒至肉变色 ，姜、根据个人口味加适量糖；
9 、
小贴士：
1 、放入干辣椒 、五柳菜是酸甜口味 ，锅中烧水 ，将四季豆捞出 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，根据个人口味调节用量 。