
运动过程中人体会产生大量自由基,

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的运动人群 ,

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式 。胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适,适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率。存在草酸盐代谢异常或肾结石病史者应控制摄入量,减少肌肉损伤和炎症反应。鲜枣等食物富含天然维生素C 。维生素C作为抗氧化剂能中和自由基,高强度运动可能暂时抑制免疫功能 ,
运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,主要适用于长期运动者、运动员 、预防运动性贫血 ,但避免与含钙食物同服影响吸收。增强免疫力 ,运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康。建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状,加速肌肉修复 ,减少氧化应激 、维持血红蛋白正常水平 。