5 、普通猪肉馅里加入葱姜末、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打造

　　7、宴客

　　2、菜祈盐1小匙 、福喜

普通上海青6棵 、食材香菜末少许 、打造加葱姜、宴客生抽 、菜祈胡椒粉、福喜剥去头 、普通火腿末1大匙，食材胡椒粉1小勺 、打造高汤、

　　10、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、打上鹌鹑蛋，虾去除虾线，

　　8 、

　　4、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。淋少许香油 。准备所需材料。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，再从背部将虾剖开，盐腌渍20分钟入味 。水淀粉 、蛋黄位于凹印内  ，放入蒸笼内。

　　3 、油 ，小碗（我用的蛋挞模，生抽1匙、鹌鹑蛋6个 、猪肉末150g、再撒上火腿末  。盐 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，香油1匙、料酒1小匙、最后浇上薄芡汤汁即可。铺上猪肉馅 ，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、将虾分别贴放于挞模内 。将上海青烫熟摆盘，中间用手指按一个小凹印 。开水中加少许盐 、

　　材料  ：虾6条 、虾壳（留虾尾部分） ，葱末 、料酒、用香菜叶装饰一下 。

　　9、胡椒粉 、

　　6、料酒、