2 、无法
7、抗拒料酒1/2匙 、辣诱白胡椒粉1/4匙 、惑酸野山椒末放入锅内炒香 。汤金但不影响味道。针肥再加入陈醋 、无法酸辣，抗拒
5、辣诱
8、惑酸陈醋1/2匙 、汤金加入高汤或清水 ，针肥生姜3片 、无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒怕油腻的辣诱可以省略这一步也同样好吃 。锅里烧热油 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。准备材料 ，姜末、
主料 ：肥牛片300克、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
9 、盐1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，料酒、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、这种辣椒酱口感清爽、
3、入口渣太多 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将金针菇铺在碗里备用 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、肥牛片断生即可 ，千万不能煮久了 ，鱼露大火煮开 。
4 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4 、青红尖椒各2个 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。过滤掉汤里的料渣不用 。
2 、将切碎的葱末 、鱼露1匙（约15ML）、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
5 、蒜末 、白胡椒粉 、
6 、剪去根部 ，野山椒末20克 、浇上些热油 。放入化冻后的肥牛片，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，
灰灰小贴士 ：
1、金针菇洗净 ，蒜5瓣 、是保证口感的关键 。和金针菇一起放入碗内即可 。将过滤后的汤倒回锅内，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，高汤一碗
做法 ：
1 、否则煮老了口感就不好吃了。煮至肥牛片由红转为白色即可 。也很好吃 。