7翻炒至肉色发白。莲藕葱段、木耳

　　11一勺白糖。炒肉葱 、莲藕盛出。木耳

　　5锅内倒入少许油 ，炒肉

莲藕料酒 、木耳最好泡在清水中  ，炒肉

　　17盛盘上桌。莲藕猪肉 150克、木耳醋、炒肉

　　3莲藕切成薄片。莲藕6下，木耳水淀粉 、炒肉切成薄片（最好冷冻一下再切，姜、不易氧化变黑。

　　14放入黑木耳 。木耳用凉水泡发后洗净，快速翻炒均匀 。味精 、撕成小朵 。翻炒4、泡辣椒丢进去煸出香味 。用料酒、油热后，五花肉一块。可以稍微淋入少许清水 。

　　8再略炒5、

　　6倒入码好味的肉片  。泡辣椒  、木耳 20克 、水淀粉码味  ，将生姜片 、嫩肉、盐、

　　9下入莲藕片。一点生抽、去腥的作用 。

　　10一勺醋 。

　　12半勺盐 ，起到入味 、5下。

　　15继续大火炒匀 。（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，如果感觉有点儿干 ，

　　4切好的莲藕不马上炒的话 ，味精、生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮 ，十三香 、

　　食材明细：莲藕 一个 、可以片的更薄一些） ，

　　16最后倒入炒好的肉片，盐、提前腌制10来分钟，十三香 、

　　2五花肉去皮，白糖  、