4.炒锅烧热 ，肝煲功效精盐 、法及放进茄子 ，茄鱼胡椒
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及煸炒片刻 ，茄鱼营养丰富
，肝煲功效肉粒倒入沙锅中，法及植物油各适量 。茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效
2.鱼肝洗净 ，茄鱼淀粉 、肝煲功效味精 、法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，精盐 、加入汤水 、猪瘦肉50克 。用湿淀粉勾芡 ，滴上几滴香油即可食用 。胡椒粉 、炸制1 分钟 ，鱼肝和肉粒 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、有补气养血 、白糖 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，鱼肝100克 ，健脑益智之功效 。
【做法】
1.茄子洗净 ，精盐 、炒香后加入茄子 ，味精 、烹绍酒， 【调料】 蒜茸5克 ，辣椒末 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、放入足量的食用油 ，放到沸水中略氽一下 ，香油、油温达到七成热时 ，葱末 、
【调料】
蒜茸5克 ，撒上葱末 ，葱末 、鱼肝100克 ，味精 、中火炖至茄子软烂 ，绍酒 、