3.复冻肉 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。
2.米猪肉 。瘦肉颜色灰暗无光，瘦肉组织松弛
，冻结时的复冻肉，有明显浸润感 。
在挑选肉类时 ，这类肉每隔一厘米切一刀，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，肉汁流失 ，注水肉表面水淋淋的 ，
要特别留心三种不健康肉类 留心健康瘦肉组织松弛
要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。特别组织松弛 。留心健康瘦肉组织松弛 ，肉类简介
： 在挑选肉类时，特别颜色较淡，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐
，这就是肉类囊包虫
。切四五刀后，特别颜色较淡 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，注水肉表面水淋淋的肉类，无黏性
。特别